-

2016 Mars månad fick jag min Diagnos Diabetes 2 blev en väckarklocka ang min livskvalitet

Blev lite chockad men också en förklaring till varför jag mått dåligt en längre tid

Jag är normalt en aktiv och positiv person men hade sen en tid ingen ork eller lust med nåt

Ville bara sova och jag var så törstig och kände mig matt, såg dåligt + svullna ben

Blodproverna visade 84 i HbA1c och 12 i P-glucos så läkaren var strängt förmanande

Jag fick Metformin med en dos 2 st / dag som jag haft i 3 år nu

Väl hemma så beslöt jag mig att på direkten utesluta ALLT socker ingen Läsk, Godis & kakor + vitt bröd

Min kost & dryck skulle bli sund mindre kalorier och mer långsamma kolhydrater...Bara fullkornsprodukter

Ja så började min Diabetes 2 resa...

Dvs försöka att hitta en balans i vardagen med sund kost & motion

Det har blivit en s k Win-Win grej för jag har gått ner i vikt och

mitt blodsocker har stabiliserat sig ligger på 42-44 HbA1c.

Stressfaktorn var det som triggade igång min Diabetes efter många års stress & högt blodtryck

Blodtrycket höjer Kortisolet som i sin tur påverkar Insulinet

i kroppen negativt då kroppen vid stress intar en sorts beredskap för att klara av "kris"

men som på sikt = skadligt för både kropp & själ

Idag har jag bättre koll på stresshantering & prioritera & selektera i mitt liv...

Ja allt med motivationen att få mer Livskvalitet och Livsglädje

tisdag 19 februari 2019

Diabetesvänlig Nötfärs Hamburgare

Nötfärsburgare utan ströbröd är supergott & bra mat för diabetiker m hembakat hamburgerbrödet
  
Nötfärsburgare 2 portioner :  
 200 gram fin nötfärs , 1 ägg, 1 liten röd lök + lite vispgrädde, salt & peppar 

Eget hamburgerbröd = frukostbullar med surdegsmöl

2 dl surdegsmjöl, 1 dl pofiber, 2 dl jogurt, 50 gram smör el olja, 
1-2 tsk bakpulver, 1 tsk salt + sesamfrön
Låt svälla 10 min värm ugnen till 200 grader och baka i 15-20 min



Upplagd av kl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)